Logo
fav icon
fav icon
login icon
RAMAZAN26 KODU İLE ÜRGÜP SİVRİSİ SÜTLÜ KABAK ÇEKİRDEĞİ SEPETTE 4 AL 3 ÖDE!  RAMAZAN26 KODU İLE ÜRGÜP SİVRİSİ SÜTLÜ KABAK ÇEKİRDEĞİ SEPETTE 4 AL 3 ÖDE!  

Son Ürün

koyden_market_1772189615456.webp

Köyden Yöresel Ürgüp Sivrisi Unlu Sütlü Kabak Çekirdeği

700.00TL

Stokta 10 adet kaldı.

Ürün sepete eklendi

Nevşehir’in verimli topraklarında yetişen, ince uzun formuyla bilinen Ürgüp Sivrisi kabak çekirdeği; geleneksel unlu sütlü kaplama yöntemiyle hazırlanır ve odun ateşinde yavaş kavrulur. Yoğun aroması, dengeli tuzu ve dolgun iç yapısıyla sıradan çekirdekten ayrılır. Çay saatleri, misafir ikramı ve premium atıştırmalık deneyimi için özel üretim.

Odun Ateşinde Geleneksel Kavurma – Premium Seri

Anadolu’nun eşsiz lezzetlerinden biri olan Ürgüp Sivrisi kabak çekirdeği, Nevşehir’in Ürgüp ilçesinde yetişen özel bir türdür. İnce uzun yapısı, dolgun iç oranı ve yoğun aromasıyla klasik kabak çekirdeğinden belirgin şekilde ayrılır.

Köyden Yöresel olarak bu özel çekirdeği, geleneksel unlu sütlü kaplama yöntemiyle hazırlıyor, odun ateşinde yavaş ve dengeli ısıyla kavuruyoruz. Sonuç: Dışı çıtır, içi dolgun, aroması derin ve bağımlılık yapan bir lezzet.

Ürgüp Sivrisi Neden Farklıdır?

Türkiye’de birçok bölgede kabak çekirdeği yetiştirilir; ancak Ürgüp Sivrisi, genetik yapısı ve yetiştiği toprak özellikleri sayesinde daha seçkin kabul edilir.

✔ İnce ve Uzun Form

Daha kolay kırılır, kabuğu daha dengelidir ve iç oranı yüksektir.

✔ Yüksek İç Doluluğu

Boş çekirdek oranı düşüktür. Her çıtlatmada dolgun iç yapısı hissedilir.

✔ Yoğun Aroma

Kapadokya bölgesinin mineral açısından zengin toprak yapısı, çekirdeğe karakteristik bir lezzet kazandırır.

Geleneksel Unlu Sütlü İşlem Ne Sağlar?

Unlu sütlü kaplama, Orta Anadolu’da yıllardır uygulanan geleneksel bir yöntemdir. Bu işlem:

  • Çekirdeğe homojen beyaz görünüm kazandırır
  • Isıyı dengeler ve yanmayı önler
  • Dış yüzeyde ince çıtır tabaka oluşturur
  • İç aromanın korunmasını sağlar
  • Daha rafine bir tat dengesi sunar

Endüstriyel seri üretim değil, kontrollü ve küçük partiler halinde hazırlanır.

Odun Ateşinde Yavaş Kavurma Farkı

Hızlı ve yüksek ısıda yapılan kavurmalar aromayı yakabilir. Bizim yöntemimizde:

  • Isı dengeli yayılır
  • İç nem korunur
  • Yanık tat oluşmaz
  • Doğal aroma kaybolmaz

Bu da ürünü sıradan bir atıştırmalıktan çıkarıp premium kategoriye taşır.

Nerelerde Tüketilir?

  • Çay ve kahve yanında
  • Misafir ikramlarında
  • Maç ve film keyfinde
  • Ofiste sağlıklı atıştırmalık olarak
  • Gurme hediye paketlerinde

Hem günlük tüketim hem de yüksek algı değerli sunumlar için idealdir.

Ürün Özellikleri

  • Çeşit: Ürgüp Sivrisi
  • Yetiştiği Bölge: Nevşehir / Ürgüp
  • İşlem: Unlu sütlü kaplama
  • Kavurma: Odun ateşi
  • Katkı ve koruyucu içermez
  • Taze üretim
  • Kilitli ambalaj seçeneği

Neden Köyden Yöresel?

Köyden Yöresel olarak amacımız sadece çekirdek satmak değil; yöresel üretim kültürünü, geleneksel işleme yöntemlerini ve doğal lezzeti modern hijyen standartlarıyla birleştirerek sofralara ulaştırmaktır.

Gerçek Ürgüp Sivrisi, doğru yöntemle kavrulduğunda farkını ilk çıtlatmada belli eder.

Bu ürün; sıradan bir atıştırmalık değil, Anadolu’dan gelen geleneksel bir lezzet deneyimidir.